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【文明就餐 光盘行动】香园楼西坝岗店倡导文明就餐成效明显

2019-07-26 09:21:02  来源:张家口新闻网

  张家口新闻网讯(记者 胡程利 通讯员 陈振宇)强化店内宣传、注重员工培训、推出“换菜”服务……自“光盘行动”开展以来,香园楼西坝岗店推出一系列切实举措倡导文明就餐理念,顾客浪费现象明显减少。

  走进香园楼西坝岗店,店内关于“光盘行动”的宣传海报随处可见,墙壁上、台卡上都能见到“民以食为天,用餐礼为先”“拒绝浪费珍惜粮食”等标识。店总徐敏表示,为倡导文明就餐理念,店里还定期对服务人员进行培训,鼓励他(她)们在客人点单时倡导理性消费,在餐后主动提醒客人打包。推出“换菜”服务,个别菜品可针对顾客需求换成小份,或外卖时换成单人份。此外,安排专人观察菜品餐后反响,通过反馈登记进行分析,及时调整菜单,更换推出更加受顾客欢迎的新菜,减少“吃几口就扔掉”现象的出现。通过一系列举措,顾客浪费现象明显减少,店内餐后垃圾减少三成以上。

责任编辑:李秋爽
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