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滑炒丝瓜虾仁

2017-05-13 10:03:04  来源:美食杰

  初夏,正是丝瓜食用最佳季节,搭配虾仁滑炒,口感软嫩又美味,更要的是还可以美容,是夏季非常好的减肥菜,夏季减肥这道菜可以放心吃哦

  用料

  主料 丝瓜120克虾仁100克

  辅料 红干椒6个 淀粉少许 葱1棵   木耳20克

  滑炒丝瓜虾仁的做法

  1.

  对虾清洗干净剥去壳,用牙签挑去虾线

  2.

  生姜切丝、红干椒切成大段、葱切碎、大蒜头切片备用

  3.

  将丝瓜清洗后刮掉外皮

  4.

  虾仁加点淀粉揉拌一下

  5.

  丝瓜切成滚刀块

  6.

  木耳提前泡发

  7.

  热锅注入油,六分热倒入虾仁滑炒一分钟即可捞出

  8.

  另起一锅,锅预热注入油,放进姜丝、蒜头、红干椒煸炒出香味

  9.

  倒入丝瓜翻炒至稍微变色发软

  10.

  再倒入虾仁和木耳翻炒

  11.

  加入盐和胡椒粉、鸡精调味

  12.

  翻炒入味即可关火装盘

责任编辑:王英亭
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