张家口怀安县市场监督管理局全力护航高考

　　又是一年高考季，为确保高考食品安全无忧，怀安县市场监督管理局以高度的责任感使命感全程护航，时刻为广大师生健康饮食提供保障。

　　       一是提高站位，周密部署，明确责任，成立高考期间食品安全保障工作小组。制定了2022年高考保障工作方案，抽调精干力量，全程驻点保障。

　　      二是提前介入，全面排查，严防风险。组织执法人员对辖区内高中考场学校食堂及周边超市、便利店、食杂店、餐饮店开展“地毯式”风险排查工作，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全面检查，并对高考学校食堂进行了全面前期评估，对发现的风险隐患现场提出了整改意见，并督促整改到位。

　　      三是全程保障，实时监管。对食品原材料采购出入库，粗加工，餐具消毒，加工烹饪，备餐，分餐等实施过程全程监管，同时对照菜单，逐一比对留样，检查留样记录。对每一道细节，都坚持再过一遍，全力做好高考期间食品安全保障。