科技·农业·“冬奥标准”
———智慧农业助推万全树莓走上冬奥餐桌

　　近年来，张家口市万全区万全镇李杏庄村盘活1300亩闲散耕地资源，引进树莓种植产业，通过科技与农业有机结合，走出一条智慧农业助力乡村振兴的新路子。 他们还与5家冬奥会指定食品供应商达成树莓采购合同，负担起冬奥会树莓供应任务。

　　工人们身穿工作服采摘鲜红树莓。武殿森 摄

　　“冬奥棚”里莓香四溢

　　走进万全区万全镇李杏庄村， 村南方向，老远就可以看见一排排整齐的标准化温室大棚分立田间，绵延不断，颇为壮观。

　　户外天寒地冻， 种植大棚里却温暖如春。 在星季农场李杏庄树莓示范园区标有CL1号的“冬奥”树莓大棚里，呈现在眼前的是一番春意盎然的蓬勃景象。 一排排一人多高的树莓植株整齐有序地栽种在栽培盆内。茂盛的绿叶下，一颗颗肉嘟嘟、色泽饱满的红树莓点缀其中，香气扑鼻，让本该在夏季成熟的树莓在这里忽略了季节更替。 大棚里的树莓正迎来最佳采摘期，两三位工人身穿工作服忙碌地进行采摘和分拣。

　　“我们的树莓被列为供应2022冬奥会的指定产品，目前已与5家冬奥会指定食品供应商达成树莓采购合同，负担起冬奥会供应任务。 ”星季集团张家口京北浆果农业科技有限公司总经理张卓岩介绍，基地有5座树莓种植大棚为冬奥会赛事期间提供优质树莓，目前CL1和CL2号大棚在生产，每个大棚占地两亩， 每个棚每四个月生产树莓2000公斤。 从1月份开始试供应，通过麦金地、家家悦等冬奥会指定食品供应商，现在每天来基地采购300盒共30斤树莓供应冬奥赛区。

　　为全力保障供应冬奥会的树莓无公害、纯绿色，质量安全达标，半年前，有关检测机构就定期对供应冬奥的树莓进行抽检、化验，如今对果实已开展了三轮检测，确保冬奥会舌尖上的安全。

　　大棚里有个“智慧大脑”

　　这个树莓大棚的特别之处在于有一个“智慧大脑”。

　　“用温室模拟自然环境，为作物从小苗、大苗到开花结果一直维持每个生长阶段最适宜的生长环境。 比如小苗要求温度高、见光少，那么棚里就要升温，减少补光，甚至遮光。等要开花时，就要增光增温。结果时就要保持棚内的湿度不宜过高， 以免生病虫害。整个作物生长过程中，根据苗子长势及生长阶段，棚内的光线、温度、气体环境、湿度、水肥管理等都要随之而变，但这些全部由人工智能系统控制管理。 ”张卓岩说。

　　通过设置在棚内的传感器，可以实时监测棚内各个位置的温度、湿度、光照等信息。传感器将采集到的信息反馈给公司自主研发的AI系统内，利用大数据算法，系统会根据树莓的生产习性，对上述数据进行分析判断，并给光、温、湿、水、肥等控制单元分别发送操作指令，实现全无人条件下对作物进行光线、温度、湿度、水肥等全面的数字化精准联动，让树莓始终在最适宜的环境下生长。

　　树莓大棚的“智慧”还体现在先进的基质栽培技术。 为了保证树莓品质、口感、品相、产量等， 树莓示范园区采用先进的基质栽培技术，从荷兰引进培育种苗，栽种在一个个特别的“营养盆”内，每个盆内栽有两株果株，并配有滴灌带。 深入“营养盆”内的传感器实时记录水肥信息，然后由“智慧大脑”精心准备的水肥营养，通过滴灌带输送到树莓根部。 以温室环境配合营养液滴灌配方，精准滴灌，使果株一直处于最佳的长势阶段，保证高产出，高品质，每一茬果子生产出来大小均一。

　　“AI种树莓”走上冬奥餐桌。 武殿森 摄

　　365天鲜果供应不间断

　　树莓，在国内还是一种不常见的水果，被称为“黄金水果”。 其鲜果色泽鲜艳，果实饱满，肉嫩多汁，果香浓郁，含有十几种营养丰富的氨基酸以及含量丰富的矿物质元素，在国际鲜果市场极受欢迎。

　　星季农场树莓示范园区采用智能低能耗装配式日光温室，结合日光温室后墙保温结构，以及顶部夹层机构，既保障通风降温，又做到高效保温。 温室内包括传感系统、LED 补光、水肥一体、通风、喷雾、加温等环控系统，无需燃煤供暖，即可实现全年无歇、有效生产。

　　大棚种植树莓从开始育苗到挂果成熟，需经过四个多月的生长周期。通过设施栽培秋果型延后和促早可实现树莓鲜果 365 天不间断供应。树莓对光线、温度、湿度等要求非常苛刻。 不仅如此，从采摘到出售也有诸多要求，需在采摘后半小时内送入冷库仓储，全程鲜果冷链配送，主要卖到北京、广东、上海、石家庄等地。 现在树莓的市场价一盒树莓100克卖20元仍供不应求。

　　据了解，星季农场之所以选择将树莓种植基地落户李杏庄村，一方面这里海拔较高， 空气质量好，昼夜温差大，日照时间长，非常适合浆果累积糖度。 同时，这里土地平坦连片，方便种植智能化、节约化、标准化管理。 另一方面也是看中这里紧邻北京， 有110国道，京藏高速等便利的交通条件，能够保证在最短时间内将鲜果送达。

　　现今，在树莓示范园区已建好134个树莓种植大棚，目前有16个大棚分期产出树莓，每两个棚为一个单位，每组错半个月至一个月。

　　智慧农业助力乡村振兴

　　李杏庄东距张家口市主城区仅10公里， 南距万全区政府所在地10公里，全村有233户566人。在未发展树莓产业之前，村民经济收入主要以种植玉米和在外务工为主。 村里大量的耕地资源闲置，也没有产业支撑。

　　2019年，星季集团张家口京北浆果农业科技有限公司与张家口建发集团合作，开始在李杏庄村流转1300亩闲散耕地建设高标准生产基地，种树莓。

　　对于村里人来说，家门口的这个树莓种植基地，给他们带来很多就业机会。

　　树莓生产要求劳动密度较大，尤其是不能采取机械化采收，需要大量人工劳作，除了土地流转获得租金外，基地通过提供园艺、采摘、分拣、物流配送等岗位来实现村民就地就业。

　　从品种选育，到种植方式智能化，从无土栽培技术，到AI技术运用，利用信息化、智能化手段，“AI种树莓” 将科技与农业有机结合，走出了一条智慧农业助力乡村振兴的新路子，为我市智慧农业发展提供了引领和智力支撑。（记者 李晓利）